Im Holzfass in aller Welt gereift von Schottland bis Japan.
Whisk(e)y wird ursprünglich aus Gerste, heute aber auch aus Mais, Roggen, Weizen oder anderen Getreiden hergestellt. Hierbei wird Hefe und Wasser dem Getreide beigefügt und gegärt. Die Getreidemalzmaische wird daraufhin destilliert und anschließend in maximal 700 Liter großen Holzfässern für mindestens 3 Jahre gelagert, bis der Whiskey die gewünschten Aromen angenommen hat. Als Ursprungsländer gelten Irland und Schottland, die auch heute bei Whiskeyliebhabern unverzichtbar sind. Die Schreibweise Whiskey wurde früher meist für die irische Spirituose verwendet – Whisky für die schottische Alternative (Scotch Whisky). Doch spätestens, nachdem die Amerikaner anfingen Whiskey zu brennen, gab es keine einheitliche Regelung mehr. Heute findet man Whiskeys aus aller Welt mit beiden Schreibweisen.