Seit ein paar Jahren darf sich nun auch der Roséwein über stetig wachsende Beliebtheit freuen. Heute ist der zartrosafarbene Wein unser Liebling, gerade im Frühling und Sommer, wenn wir abends mit einem Glas Rosé auf der Terrasse sitzen und die letzten Sonnenstrahlen genießen. Aber was macht den Roséwein so besonders? Für die Herstellung werden rote und blaue Trauben verwendet, die nur für kurze Zeit gelagert werden. So kann der Wein seine dezente Farbe annehmen und auch Bitterstoffe nur in kleinen Mengen. Dieses Verfahren macht ihn zu einem leichten und erfrischenden Genuss.