Der Rotwein ist eines der beliebtesten und ältesten Getränke, seinen Ursprung hat er bereits in der Antike. Zur Herstellung werden ausschließlich rote Trauben verwendet, diese werden nicht gepresst, sondern gestampft und anschließend fermentiert. Die Trauben werden ausgepresst, um sie von Kernen und Schale zu trennen und der daraus entstandene Traubensaft wird in Tanks oder Fässern ausgebaut. Nachdem der Rotwein abgefüllt wurde, kann er, je nach Qualität und Sorte, bis zu 10 Jahren gelagert werden.